【人気ブロガーリレー企画】簡単！安い！ウマイ！天かす丼の作り方

主婦ブログステップアップ塾主催の、レシピリレーに参加しています。
オンラインサロンのメンバー13名で、
毎日超カンタンなレシピを紹介していく、
というリレー企画をしています。
今日は私が担当します！

昨日のミニマリストは世界を変える！のメグさんからバトンを受け取りました。
５月に引き続き、今回が２回目です。

オンラインサロンのメンバー13名で、
毎日簡単なレシピを紹介していきます。

今日はリレーの初日です。
*上記のイラストは、LIUさん作です。

めぐさんのレシピはこちらです。

夏らしくてさっぱりと美味しそうです♪

今日は私が、めっちゃ簡単で美味しいレシピを紹介しますね！

・豆腐（木綿でも絹ごしでもOK）
・めんつゆ　1/2カップ
・砂糖　大匙1
・揚げ玉　1パック
・卵　４個

1　鍋に湯を沸かし、切った豆腐を温め、湯を切る

2　めんつゆと砂糖を合わせておく

3　揚げ玉をフライパンでからいりしカリッとさせる

4　そこへ豆腐とつゆを投入して炒め合わせる

5.溶き卵を回しかけて半熟にする

6.ごはんにのせてできあがり～

今回は　もめん豆腐で作りましたが　絹ごしも美味しいです♪
味が濃いと感じる方は少しつゆに水を混ぜてみてください。
揚げ玉をカリッとさせるのが美味しく作るコツですよ！

宝島社ムック 「暮らし上手な人に教わる、節約のくふう100」に掲載されました。